季節もようやく秋めいてきました。
遠賀園には『収穫したての季節の味覚』がとどきました。
芋づる!!です(有吉さまより)
ご利用者さまにも皮むきを手伝っていただきました。
流石の手さばきです✨
あっというまに😲 これは↓一部です。
下ごしらえされた芋がらたちは厨房さんへとバトンタッチ。
厨房さんたちが腕を振るってくれ、見事な連携プレーで夕飯の一品となりました。
煮物の彩に、そしてしゃきしゃきの食感はたまりませんね。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした~💕
豆知識📚
じつは栄養価の高い芋づる
ビタミンC、ビタミンE、食物繊維、鉄。抗酸化成分として知られるポリフェノールやルテインなどなど、便秘解消で腸内環境の改善。抗酸化成分で美肌効果。
おいしく食べていつまでも健康でいたいですね☻